Resep Bola Daging Ayam Mentega

Siapa yang tak kenal dengan daging ayam? Sebagian orang pasti mengenalnya, Bahkan banyak orang yang sangat suka untuk memakan daging ayam yang diolah dengan berbagai cara, varian dan resep. Kali ini kita kana berbagi informasi tentang bagaimana cara memasak daging ayam mentega.  Ayam mentega favorit semua orang sepanjang masa dibuat menjadi bakso paling empuk, berair, dan luar biasa! Begitu cakep, sangat bagus. Sajikan dengan nasi dan sayur! Langsung saja berikut Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bola daging ayam mentega

Bahan

• Untuk saus

1 sdm Minyak Sayur, 2 sdm Mentega, 1 bawang bombai kecil potong dadu, 3 siung Bawang Putih Cincang, 1 sdm jahe cincang, 1 setengah sendok makan bubuk jinten, 1 sdt paprika, 2 sdt Garam, 1/2 sdt cabai rawit, 1 dan 1/2 sdt Garam, 400 gram tomat tumbuk, 3 sdm Mentega, 1/2 cangkir krim kental

• Untuk Bakso

1/2 cangkir remah roti, 1/2 cangkir Susu, 1 siung Bawang Putih Cincang, 1 Telur, 2 sdt Garam, 1/2 sdt merica, 500 gram ayam keema, 1 sdt Sayur Oil.

Sumber : food.ndtv.com

Cara Membuat Bola Daging Ayam Mentega

1. Siapakan mangkuk sedang, Dalam mangkuk sedang, aduk remah roti dan susu. Masukkan bawang putih, telur, garam, dan merica, aduk rata. Aduk rata, tapi jangan overmix. Gulung daging menjadi bola-bola.

2. Tuang 1 sendok makan minyak ke dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bakso dan cokelat di semua sisi. Keluarkan bakso dari wajan (bakso tidak akan matang sepenuhnya saat ini).

3. Untuk kuahnya, panaskan minyak dan mentega di wajan yang sama dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis sampai wangi, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu biarkan hingga matang dan wangi selama satu atau dua menit.

4. Masukkan bubuk jinten, paprika, garam masala, cabai rawit, dan garam. Biarkan bumbu panas sampai harum, sekitar 2 menit. Tambahkan tomat yang dihancurkan dan masak saus dengan api kecil hingga mendidih, lalu matikan api.

5. Biarkan saus dingin selama 5-10 menit.

6. Tuang kembali saus ke dalam wajan. Kocok mentega dan krim. Tambahkan bakso ke saus dan aduk untuk melapisi. Tutup dan masak selama 5 menit, atau sampai bakso benar-benar matang.

7. Sajikan panas dengan naan pilihan Anda!

 

Originally posted 2022-03-03 02:11:04.