Tentunya menyeduh secangkir kopi yang sempurna bukanlah ilmu roket? Sebenarnya, ini lebih rumit dari yang Anda sadari. Ada suhu dan tekanan air untuk dipikirkan, berapa banyak bubuk kopi yang dibutuhkan per cangkir, seberapa halus Anda harus menggilingny. The Sage Barista Express Impress ingin mengurus semua itu untuk Anda,
Ini adalah versi “manual berbantuan” dari Barista Express perusahaan yang selalu populer, mesin espresso semi-otomatis dengan penggiling terintegrasi. Ada lebih banyak hal yang terjadi di balik layar daripada mesin dari biji ke cangkir, dengan sistem penakaran cerdas yang menyesuaikan berapa banyak kopi yang digunakan setiap kali Anda ingin menyeduh. Menekan tombol di sini, menarik tuas di sana, dan memutar bah harus menjadi semua yang diperlukan untuk espresso yang enak. Tongkat uap built-in memungkinkan Anda membuat buih susu untuk seni latte di rumah juga.
Itu masih lebih banyak rintangan untuk dilewati daripada dengan mesin kopi pod, atau (maaf, kafein iblis) sebotol kopi instan. Apakah itu berarti ini adalah mesin yang diperuntukkan bagi orang-orang yang menganggap serius secangkir kopi pagi mereka?
Desain
Dengan serangkaian tombol, tuas, dan dial yang berada di kedua sisi pengukur tekanan sentral, Sage Barista Express Impress terlihat seperti versi mesin yang menyusut yang Anda temukan di kedai kopi mana pun. Finishing baja tahan karat yang disikat memberikan tampilan premium pada keseluruhannya, dan berarti sangat mudah untuk tetap bersih.
Gagang tamping ditemukan di sisi kiri, dan ada tombol untuk tongkat uap di sebelah kanan, jadi Anda akan membutuhkan banyak ruang penghitung gratis sebelum mulai menyeduh – serta akses ke belakang, di mana keduanya tangki air liter dimuat. Bean hopper di bagian atas juga berarti unit yang tinggi: Anda mungkin kesulitan memasukkannya ke dalam beberapa lemari dapur.
Ini akan dengan senang hati menelan 250g kacang, yang lebih dari kantong 225g biasa yang akan Anda temukan di sebagian besar toko, tetapi kecuali Anda memiliki kebiasaan minum yang serius, Anda mungkin ingin menghindari mengisinya sampai penuh. Kacang bisa menjadi basi jika Anda tidak melewatinya dengan cukup cepat, dan sebaiknya disimpan di tempat yang kedap udara.
Ada rak penyimpanan yang berguna di sebelah bean hopper, tempat Anda dapat menyimpan teko susu baja tahan karat, cangkir espresso, atau segenggam keranjang penyaring yang disertakan Sage di dalam kotak. Lajang akan ingin tetap menggunakan keranjang satu cangkir, sementara pasangan dan keluarga akan lebih banyak menggunakan keranjang dua cangkir.
Membuat espresso
Pembuat bir pemula pasti ingin tetap menggunakan pengaturan Otomatis, di mana mesin menghitung berapa banyak kopi yang akan digiling. Anda cukup memasukkan portafilter ke dudukannya, tekan tombol dosis, lalu tarik tuas tamping ke bawah. Ini menerapkan tekanan 10kg (tidak seperti yang Anda duga, mengingat betapa mudahnya pegangan untuk ditarik) dan menambahkan putaran 7 derajat seperti yang dilakukan barista profesional. Lampu di bagian depan kemudian menyala hijau jika dosisnya tepat, atau putih untuk menunjukkan dosis berlebih atau kurang.
Jika di bawah, menekan tombol dosis lagi akan menambah cukup untuk mengisi keping, dan akan mengingat jumlah total untuk waktu berikutnya. Jika sudah selesai, ada alat pengikis yang berguna di dalam kotak untuk membersihkan gilingan berlebih, dan akan tahu untuk mengeluarkan lebih sedikit kopi di masa mendatang. Ada sedikit trial and error dengan setiap kantong kacang baru, tapi itu bagian dari daya tariknya. Setelah diputar, itu akan tetap konsisten sampai Anda menukar ke kacang yang berbeda, dan dalam jangka panjang akan menghasilkan lebih sedikit kekacauan penggilingan daripada mesin lain. Satu-satunya hal yang tidak dapat dilakukan adalah menggiling biji secara gratis tanpa memasang portafilter, yang mungkin berguna jika Anda menyukai minuman dingin.
Malo Berita Kumpulan Berita dan Informasi terbaru dari berbagai sumber yang terpercaya
